»Gesundheitstipps-Kokosfett
Bio-Kokosnussöl kalt gepresst und schonend hergestellt
Es ist völlig cholesterinfrei und enthält keine Transfettsäuren. Wegen der Kürze der Fettsäureketten wird das Kokosöl direkt zur Leber geschickt. Es werden weder die sonst zum Emulgieren und Aufbrechen des Fettes benötigte Galle noch die Verdauungsenzyme aus der Bauchspeicheldrüse benötigt. Dies erleichtert die entsprechende Verdauung nachhaltig. Kokosöl besteht zu rund 50% aus Laurinsäure, die bezeichnenderweise auch in der Muttermilch enthalten ist und welcher zahlreiche positive Eigenschaften zugeschrieben werden. Kaltgepresstes Kokosöl kann ideal im täglichen Gebrauch angewendet werden: - für die Gourmetküche - für Feinschmecker - zum Braten - zum Backen - zum Fondue Bourguinon - als Brotaufstrich - als Sportnahrung - zur Pflege von Haut und Haar - zur Massage Kokosfett fördert die Gesundheit und steigert die Leistungsfähigkeit, es stärkt die Immunabwehr und macht schlank – mit einem Wort: Kokosfett ist gesund! Überzeugend widerlegt der Autor die weit verbreitete Auffassung, alle gesättigten Fettsäuren seien ungesund: Die gesättigten Fettsäuren der Kokosnuss eignen sich in idealer Weise für die Verwendung in der Küche, da beim Erhitzen keine schädlichen Verbindungen entstehen. Das fette Plus der Kokosnuss: Kokosfett steigert den Grundumsatz und hilft damit sogar beim Abnehmen. Neben der Aufklärung über die Vorzüge dieses Fettes bietet das Buch praktische Tipps zum Einkaufen und Verarbeiten von Kokosprodukten, Rezepte zum Zubereiten leckerer Köstlichkeiten sowie Anleitungen zur Verwendung von Kokosfett in der Körperpflege.
Buchtipp: „Kokosfett“ von Peter Königs (siehe unter Bücher)
Text auf der Rückseite des Buches:
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